味覚の秋 栗をいただく

秋と言えば

　　食欲の秋
　　　　味覚の秋

サンマ、梨、柿、きのこ、栗などなど
美味しい物がたくさんある。

先日、
近所から栗を沢山いただいたので
いろいろな食べ方をしてみた。

まずは、一般的に栗ご飯
餅米を少し混ぜるとおいしい。
前にきのこや花豆入りの栗ご飯を食べたことがあるが
とても美味しかった。

オーソドックスにそのまま茹でて食べる。
焼き栗にしても美味しい。

以前、
人からいただいて美味しかった渋皮煮を作ってみた。
ちょっと手間がかかったが
とても美味しくできて大満足・・・。

一昨年、
栗が大豊作だったとき
マロンペーストを作ったことがある。
こちらも手間がかかるが
あの味は忘れられない・・・。