山菜採り

先日、山菜採りへ行って来ました。
木々の芽吹きが始まったばかりの山を歩いていると
とてもリフレッシュした気分になり心地よかったです。

山菜は、お馴染みのコゴミ、タラの芽、シドケが少し採れました。
新芽がいかにも食べられそうなハシリドコロも沢山ありました。

ハシリドコロは、毒草としてよく知られていて食べると
「目が血走って走り回る」と言われています。
本当かどうかは、試したことがないので・・・・。

採ってきた山菜は、天ぷらやおひたしにして美味しくいただきました。

ちょっと美味しそうなハシリドコロ